Kızartmalık Kurutulmuş Patlıcan
Yoğurtlu veya domates soslu kızartmalar için kuru patlıcan. Kuşluca Çiftliği Kızartmalık Kurutulmuş Patlıcan, güneşte kurutularak hazırlanır. Dolmalık oyulmuş patlıcan değil, kızartmalık kullanıma uygun üründür.
Kullanacağınız miktarı yumuşatıp süzdükten sonra tarifinize göre pişirin. Sarımsaklı yoğurtla veya domatesli biberli bir sosla servis ederek sofranın ortasına paylaşmalık bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Kızartmalık kuru patlıcan.
Güneşte kurutma yöntemi.
250 g, 500 g ve 1 kg paket seçenekleri.
Sosunu tamamlayın: Domates aroması için Beji Domatesi Tozu; kıvamlı bir biberli sos için Tatlı Biber Salçası.
Kızartmalık mı, Dolmalık mı?
Bu patlıcan dolma yapmak için mi?
Hayır. Bu ürün kızartmalık kurutulmuş patlıcandır; içi oyulmuş dolmalık patlıcan olarak satılmaz.
Kuru patlıcanın dokusu nasıl?
Kuru halde sert ve kırılgan olabilir. Pişirmeden önce yumuşatılarak kullanılır. Kurutulmuş üründe parçaların şekli ve boyutu farklılık gösterebilir.
Kuru Patlıcan Nasıl Hazırlanır?
Kızartmadan önce ne yapmalıyım?
Kullanacağınız miktarı sudan geçirip tarifinize uygun şekilde suda bekleterek veya haşlayarak yumuşatın. İyice süzün; sıcak yağa almadan önce yüzeydeki suyu giderin.
Kaç dakika yumuşatılır?
Parçaların kalınlığına ve kuruluğuna göre süre değişebilir. Sabit bir dakika yerine dokusunu kontrol ederek, dağılmadan yumuşadığı aşamada süzün.
Nasıl servis edilir?
Pişirdiğiniz patlıcanı sarımsaklı yoğurt, domates sosu veya biberli sosla tamamlayabilirsiniz.
Saklama ve Paket Seçimi
Kuru patlıcan nasıl saklanır?
Serin, kuru ve güneş almayan bir yerde, kapalı ambalajda saklayın. Açtıktan sonra temiz, hava almayan kap kullanın; nemden koruyun. Ambalajdaki koşulları ve tüketim tarihini esas alın.
Hangi gramajı seçmeliyim?
250 g ilk deneme için; 500 g veya 1 kg daha sık yemek hazırlayanlar için düşünülebilir. Paket ağırlığı kuru ürünün ağırlığıdır.
Kargo: Ücret ödeme adımında hesaplanır. Teslimat bilgilerini inceleyebilirsiniz.
